ORIGINE : Brésil
PRODUCTEUR : Jeremias Braga – Sítio Braga
REGION : Vila Pontões, Montanhas Espírito Santos
ALTITUDE : 1000 – 1200 m.
VARIETE :Catuai rouge (100 % d’arabica de qualité spéciale)
METHODE : Pulpé naturel
PROFIL DE TORREFACTION : Moyen (torréfaction espresso).
Située à Vila Pontões, Sítio Braga, cette exploitation de 24 hectares se trouve à une altitude moyenne de 1 150 mètres.
Jeremias Braga est un producteur de café dévoué qui dirige l’exploitation avec sa femme et son père. L’exploitation étant familiale, il n’y a pratiquement pas besoin de travailleurs supplémentaires permanents ou temporaires. La famille a participé à plusieurs concours et a remporté de nombreux prix, dont une 8e place à la Brazil Cup Of Excellence 2020.
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